Ikan Kakap Merah Fillet Bakar Teflon

Name: Ikan Kakap Merah Fillet Bakar Teflon
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr fillet ikan kakap merah; 2 bawang merah besar; 2 bawang putih kecil; 2 cabe rawit merah; 2 cabe keriting merah; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1,5 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; secukupnya Garam dan lada; Kecap manis secukupnya (sesuai selera); secukupnya Minyak goreng

Winda Aviany Anindya @winda_zuhri

Suamiku tuh susah bgt makan ikan (picky). Beberapa kali masak ikan tapi gak dimakan, malah pilih 3T 😏 Alhasil, nyoba bikin resep ini karena katanya kalau kakap bakar doyan. Dannn ternyata suamiku doyan, makannya lahap dan banyak 😁😄

Lebih banyak

Ikan Kakap Merah Fillet Bakar Teflon

Winda Aviany Anindya @winda_zuhri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 orang

500 grfillet ikan kakap merah
Bumbu Halus:
2bawang merah besar
2bawang putih kecil
2cabe rawit merah
2cabe keriting merah
2 cmkunyit
2 cmjahe
1,5 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
secukupnyaGaram dan lada
Bumbu aduk setelah bumbu halus:
Kecap manis secukupnya (sesuai selera)
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Bersihkan ikan,cuci, sisihkan. Kalau aku potong² lg yg sekiranya msh agak tebal dan besar. Boleh dilumuri jeruk nipis dan garam, diamkan, cuci lagi. Tapi kalau aku enggak sih.
Notes: aku beli ikannya di sayurbox, harganya sekitar 30an rb (isinya 3 slice gede²)
2

Haluskan bumbu halusnya.
3

Tambahkan kecap manis dan minyak goreng. Aduk² hingga tercampur rata.
4

Lumuri ikan dengan bumbu² tadi. Diamkan sekitar 1 jam.
5

Bakar di teflon,lumuri dengan bumbu yang tadi jg. Bolak-balik sampai matang. Siap dihidangkan. Cocok dimakan dengan sambal ABC terasi & nasi hangat. Apalagi tambah timun dingin. Yummy 🤗