கருப்பு உளுந்து சாதம்(black gram rice recipe in tamil)

Name: கருப்பு உளுந்து சாதம்(black gram rice recipe in tamil)
Cuisine: இந்தியா
Ingredients: 1 கப் அரிசி; 1/2 கப் உடைத்த கருப்பு உளுந்து; 3 கப் தண்ணீர்; 2 பல் பூண்டு; 1/4 கப் துருவிய தேங்காய்; தேவையானஅளவு உப்பு

Syeda Begam @SyedaBegam

கருப்பு உளுந்து சாதம்(black gram rice recipe in tamil)

Syeda Begam @SyedaBegam

தேவையான பொருட்கள்

1 கப் அரிசி
1/2 கப் உடைத்த கருப்பு உளுந்து
3 கப் தண்ணீர்
2 பல் பூண்டு
1/4 கப் துருவிய தேங்காய்
தேவையானஅளவு உப்பு

சேமிக்கப்பட்டது

சமையல் குறிப்புகள்

1

அரிசியை ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். உளுத்தம்பருப்பை வட சட்டியில் வாசனை வரும் வரை வறுக்கவும். பின்பு பருப்பை அரை மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்
2

குக்கரில் தண்ணீர் சேர்த்து இதில் ஊற வைத்த அரிசி பருப்பு பூண்டு சீரகம் தேங்காய் துருவல் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து குக்கரை மூடி ஒரு விசில் வந்தபின் சிறு தீயில் 10 நிமிடம் வேக வைத்து அணைக்கவும்.