Éplucher et couper les carotte en rondelles les faires cuire dans 1/2 l'eau
Éplucher et couper des les orange et le citron

Dans un pichet mettre les orange le citron et le sucre puis rajouter les carottes bien cuite avec leur eau de cuisson mixer le tt

Passer le tout à au chinois puis rajouter de l'eau entre 1/2 litre et 1 litre selon votre désir pour la consistance du jus mais il sera meilleur épais
Mettre au frais avant de servir c un delice