Udang Tauco Medan

Name: Udang Tauco Medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Udang Kupas Kepala; 15 buah cabai hijau keriting (iris panjang); 2 Siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 5 buah cabai merah (iris panjang); 5 buah cabai rawit (iris); Seruas jahe (geprek/iris); Seruas lengkuas (geprek); 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 2-3 Sdm tauco medan; 1 sdt kaldu ayam; Secukup nya garam (karena tauco sudah asin); 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih

Nur Hamimah @nurhamimah_031191

Ini Salah satu menu khas bgt kalau Kita makan lonsay Medan... Yang bikin beda yaitu dari tauco nya sendiri.. Enak Poko nya Ini biasa jadi teman makan Nasi Gurih Medan juga loh... Coba deh..

Lebih banyak

Udang Tauco Medan

Nur Hamimah @nurhamimah_031191

Ini Salah satu menu khas bgt kalau Kita makan lonsay Medan... Yang bikin beda yaitu dari tauco nya sendiri.. Enak Poko nya Ini biasa jadi teman makan Nasi Gurih Medan juga loh... Coba deh..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grUdang Kupas Kepala
15 buahcabai hijau keriting (iris panjang)
2 Siungbawang merah
1 siungbawang putih
5 buahcabai merah (iris panjang)
5 buahcabai rawit (iris)
Seruasjahe (geprek/iris)
Seruaslengkuas (geprek)
1 batangserai
2 lembardaun salam
2-3 Sdmtauco medan
1 sdtkaldu ayam
Secukupnya garam (karena tauco sudah asin)
Bumbu halus
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang diamkan dengan jernip selama 10 menit kemudian cuci lagi.
2

Tumis bumbu halus, cabai iris, Salam, sereh, jahe, lengkuas, Dua bawang iris hingga harum kemudian masukan udang aduk2 sampai udah berubah warna
3

Masukan tauco Dan sedikit air. Masukan garam Dan kaldu. Cek rasa Dan sajikan