Pempek Lenjer Dos isi Sosis (non MSG)
Keterangan foto : tangan ginuk2 putri bungsuku yang udah ga sabar karna ibunya kelamaan foto2 pempek 🤪
Pertama kali nyoba makan pempek lenjer isi sosis itu waktu SMA dibikinin mamanya sahabatku, skrg pengen nyoba bikin tapi daging ikan di toko daging online langgananku lagi kosong. Jangan gagal bikin pempek hanya karna ga ada ikan, sama dengan jangan stop bikin kue karna ga ada oven, ya pake teflon 😄 Bila temen2 bosen dengan resep pempek dos yang biasa, pempek sosis ini boleh dicoba.
btw resep adonan pempeknya terinspirasi dari Ci Jun Xanderskitchen (dengan modifikasi seperlunya)
Pempek Lenjer Dos isi Sosis (non MSG)
Keterangan foto : tangan ginuk2 putri bungsuku yang udah ga sabar karna ibunya kelamaan foto2 pempek 🤪
Pertama kali nyoba makan pempek lenjer isi sosis itu waktu SMA dibikinin mamanya sahabatku, skrg pengen nyoba bikin tapi daging ikan di toko daging online langgananku lagi kosong. Jangan gagal bikin pempek hanya karna ga ada ikan, sama dengan jangan stop bikin kue karna ga ada oven, ya pake teflon 😄 Bila temen2 bosen dengan resep pempek dos yang biasa, pempek sosis ini boleh dicoba.
btw resep adonan pempeknya terinspirasi dari Ci Jun Xanderskitchen (dengan modifikasi seperlunya)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur seluruh bahan "umak" di dalam panci hingga rata, lalu panaskan diatas kompor hingga teksturnya kental dan air terserap sambil terus di aduk agar tidak gosong dan lengket
- 2
Kocok lepas telur lalu campurkan kaldu bubuk dan bawang putih, setelah rata masukan sagu sedikit demi sedikit hingga adonan kalis
- 3
Adonan yang sudah kalis siap dibentuk jadi pempek sosis, telur, atau lenjer biasa. Notes : untuk pempek lenjer sosis, adonan bisa dipipihkan terlebih dahulu lalu baru digulung dan dirapikan bagian tepinya
- 4
Rebus air hingga mendidih dengan dicampur 1 sdm minyak goreng, masukan pempek yang sdh diisi dan di bentuk ke dalam rebusan air, angkat bila pempek sudah mengapung ke permukaan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar