Ayam Blackpepper / Ayam Lada Hitam

Name: Ayam Blackpepper / Ayam Lada Hitam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam potong; 1 buah bawang bombay; 5 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; Daun salam; 2 ruas lengkuas; 2 ruas jahe; 1 sdm kecap manis; 1 sdm lada hitam (atau sesuai selera); Garam & Gula; 3 buah cabai merah (sesuai selera, bisa di skip)

Dyahkusuma Anindita Yudhiswara @ditacook1991

Mau masak ayam yg mudah dan lumayan simpel. Akhirnya karena ada lada hitam lumayan banyak di rumah. Bikin ayam blackpepper aja. Mudah dan enak

Lebih banyak

Ayam Blackpepper / Ayam Lada Hitam

Dyahkusuma Anindita Yudhiswara @ditacook1991

Mau masak ayam yg mudah dan lumayan simpel. Akhirnya karena ada lada hitam lumayan banyak di rumah. Bikin ayam blackpepper aja. Mudah dan enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

500 grAyam potong
1 buahbawang bombay
5 siungbawang putih
2 siungbawang merah
Daun salam
2 ruaslengkuas
2 ruasjahe
1 sdmkecap manis
1 sdmlada hitam (atau sesuai selera)
Garam & Gula
3 buahcabai merah (sesuai selera, bisa di skip)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ayam potong, sisihkan
2

Haluskan bawang putih dan bawang merah
3

Iris2 bawang bombay dan cabai, bersihkan lengkuas dan jahe laku geprek, cuci bersih daun salam
4

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, jahe, daun salam dan bawang bombay, oseng hingga bawang bombay layu.
5

Tambahkan ayam, oseng sebentar lalu tambahkan air hingga terendam.
6

Aduk rata hingga mendidih. masukkan kecap manis, lada hitam, garam dan gula, cek rasa, masak dengan api kecil-sedang supaya bumbu meresap dan ayam matang sempurna. Masak hingga air berkurang. Cek rasa kembali dan sajikan