Mpek Mpek udang rebon kuah cuko

Name: Mpek Mpek udang rebon kuah cuko
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 💕Bahan A :; 100 gr udang rebon; 7 siung bawang putih; Minyak untuk menggoreng; secukupnya Garam; 💕Bahan B :; 250 gr tepung terigu; 500 gr tepung tapioka; 1 butir telur; Kaldu sapi; secukupnya Air; 500 ml air matang; 2 buah gula merah; secukupnya Asem jawa; sesuai selera Cabe merah dan rawit; 5 siung bawang putih; Sejumput garam

Ummu Shafiyya @desywindari1412

Ada udang rebon nganggur dikulkas, cuss deh bikin mpek mpek buat cemilan

Lebih banyak

Mpek Mpek udang rebon kuah cuko

Ummu Shafiyya @desywindari1412

Ada udang rebon nganggur dikulkas, cuss deh bikin mpek mpek buat cemilan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Biang
💕Bahan A :
100 grudang rebon
7 siungbawang putih
Minyak untuk menggoreng
secukupnyaGaram
💕Bahan B :
250 grtepung terigu
500 grtepung tapioka
1 butirtelur
Kaldu sapi
secukupnyaAir
💕Bahan kuah cuko :
500 mlair matang
2 buahgula merah
secukupnyaAsem jawa
sesuai seleraCabe merah dan rawit
5 siungbawang putih
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

💕Bahan A :
Cuci bersih udang rebon dan bahan lainnya, goreng udang rebon dan bawang putih lalu blender tambahkan garam
2

💕Bahan B :
Siapkan panci kecil masukan tepung terigu dan air, masak dgn api kecil aduk sampai trcampur rata jngn ada yg bergerindil. Kemudian campurkan dgn bahan A yaitu udang rebon yg sdh diblender tadi
3

Lalu tambahkan tepung tapioka, telur, kaldu dan air sdkit demi sdkit.,, jngn terlalu kalis yaa. Lalu bentuk adonan sesuai selera. Stelah adonan habus dibentuk panas kan minyak lalu goreng, lebihnya bsa disimpen freezer untuk stok cemilan.
4

💕Bahan cuko :
Blender bawang putih dan cabe, lalu masukan dlm panci tambahkan air masak smpai mendidih lalu masukan gula merah, asem jawa dan garem Adukaduk sampai rata lalu tes rasa