地瓜貝果 Chiung Yi @cook_20764823 地瓜貝果 Chiung Yi @cook_20764823 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 90分鐘 2-3人 高筋麵粉150克 地瓜泥170克 牛奶50克 酵母2克 鹽1tsp、糖5克 奶油10克 煮貝果的水 500 克 糖30克 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 90分鐘 1 把高筋麵粉+地瓜泥+牛奶+酵母+鹽用攪拌機攪拌成團，放奶油進去拌到沒奶油 2 成團後，5等份，1份大約78-80克，蓋上保鮮膜，發酵30分鐘 3 桿成條狀，一頭壓扁，把壓扁處包到另一邊的頭，記得把結合處壓緊密 4 滾一鍋水，放入糖溶解，轉中小火，放入貝果，一面燙20-30秒之後翻面，起鍋放至烤盤上（先預熱烤箱200/200度、10分鐘） 5 放進烤箱，烤10分鐘後拿出換邊，繼續烤10分鐘 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 16260936 已複製 Chiung Yi @cook_20764823 發布於 2022年05月27日 07:55 已追蹤 回追 追蹤 紀錄自己，享受烹飪過程 繼續閱讀 留言 Sam Chen @qwer2266 2022年07月03日 19:13 請問烤箱的溫度是？ 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 地瓜 貝果 相似食譜 更多推薦食譜 豆腐燒雞 咖啡冰淇淋 小蕃茄泡菜 冷藏庫免揉餐包-原味 My淺漬涼拌小菜_小黃瓜蘿蔔昆布絲 糖醋排骨 涼拌洋蔥 ⭐ 簡易家常小菜 台式打拋豬 甜品篇｜ 4樣材料 無麩質巧克力梳乎厘 談談為何失敗 (附影片) 巧克力軟棉花糖餅乾 冷凍炸雞腿 丁香豆乾~杜甲香麻口味 香麻韭菜香乾 燒烤鮭魚頭- 戶外烤爐版 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16260936
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