Ikan bakar kecap

Name: Ikan bakar kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan bawal; 7 siung bawang putih; 1 sdm munjung ketumbar; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Penyedap rasa secukupnya (me: royco ayam); secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; Bahan oles:; secukupnya Margarin; Kecap secukupnya (me: kecap bango)

Mama Reiner @lely_rose

Lagi pengen makan ikan bakar, udah lama ga bikin karena magerrr.. tiba² hari ini pengen makan ikan bakar, klo biasanya bikin ikan bakar pasangannya sambal iris kecap kali ini bikin sambal terasi....mohon maaf foto seadanya keburu makanan di serbu..😊

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Ikan bakar kecap

Mama Reiner @lely_rose

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan bawal
7 siungbawang putih
1 sdm munjungketumbar
3 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Penyedap rasa secukupnya (me: royco ayam)
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
Bahan oles:
secukupnyaMargarin
Kecap secukupnya (me: kecap bango)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan bawal lalu kucuri dg jeruk nipis/lemon diamkan 10 menit dan cuci bersih kembali, sisihkan
2

Siapkan bumbu² lalu haluskan/blender
3

Tumis bumbu halus sampai wangi dan agak kering beri penyedap rasa, garam, gula tes rasa..
4

Goreng ikan bawal setengah kering, angkat lalu lumuri dg bumbu halus yg telah di tumis td, diamkan sebentar kira² 15 menit/ bumbu meresap ke ikan
5

Olesi ikan secara merata dg campuran margarin + kecap lalu ikan di bakar, saya bakarnya di atas kompor moms 😀, jika kira² ikan sudah cukup di bakar lalu angkat
6

Ikan bakar siap di sajikan, enak di makan selagi hangat dg sambal + lalapan 😊