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燕麥堅果餅乾
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燕麥堅果餅乾 的食譜成品照片

燕麥堅果餅乾

陳秀玲
陳秀玲 @cook_7720798

此份量可製成24塊餅乾左右,如果烤箱大可以一次烤二份。
糖尿病患者可食用因糖是用赤藻糖醇。

此份量可製成24塊餅乾左右,如果烤箱大可以一次烤二份。
糖尿病患者可食用因糖是用赤藻糖醇。

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燕麥堅果餅乾

陳秀玲
陳秀玲 @cook_7720798

此份量可製成24塊餅乾左右,如果烤箱大可以一次烤二份。
糖尿病患者可食用因糖是用赤藻糖醇。

此份量可製成24塊餅乾左右,如果烤箱大可以一次烤二份。
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預備食材

  • 熟大燕麥(亦可用大、小燕麥各半) 150 g
  • 無糖玉米脆片 50 g
  • 低筋麵粉 (過篩) 40 g
  • 杏仁粉 60 g
  • 有鹽奶油 100 g
  • 黑糖(過篩) 50 g
  • 赤藻糖醇 1 大匙
  • 小蘇蘇粉 1 小匙
  • 奇亞籽 50 g
  • 南瓜籽60g
  • 堅果切碎 (核桃、腰果⋯⋯) 100 g
  • 果乾切丁(椰棗、葡萄乾⋯⋯) 150 g
  • 肉桂粉 1 大匙
  • 雞蛋 1 個
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料理步驟

  1. 1

    取一大盆將所有材料放入盒中。

    燕麥堅果餅乾的食譜步驟1照片
  2. 2

    用手將材料慢慢揉捏成團後再揑成小團,一個約30g左右。

    燕麥堅果餅乾的食譜步驟2照片
  3. 3

    將小團一個個揑成圓平型亦可用壓模方式壓成型。

    燕麥堅果餅乾的食譜步驟3照片
  4. 4

    烤箱預熱180度烤20分鐘。

    燕麥堅果餅乾的食譜步驟4照片
    燕麥堅果餅乾的食譜步驟4照片
  5. 5

    取出放涼即可食用。

    燕麥堅果餅乾的食譜步驟5照片
    燕麥堅果餅乾的食譜步驟5照片
    燕麥堅果餅乾的食譜步驟5照片
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陳秀玲
陳秀玲 @cook_7720798
發布於 2022年05月29日 11:34

留言 (5)

陳秀玲
陳秀玲 @cook_7720798
2023年05月09日 08:10
加小蘇打粉為了讓餅乾酥脆。
訪客
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燕麥 堅果 餅乾

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