Rebus ikan tongkol yg sudah dibersihkan hingga matang,tiriskan dan ambil dagingnya saja

Haluskan bawang putih,bawang merah,merica dan ketumbar

Cincang daging ikan(me:menggunakan copper sekaligus bersama bumbu dan masako)

Goreng dalam minyak banyak,daging ikan cincang,bumbu halus dan masako

Masak sambil diaduk aduk hingga kecoklatan,angkat dan tiriskan

Siap dihidangkan