Muffins crumble fourrés au chocolat 🍫🥮

Name: Muffins crumble fourrés au chocolat 🍫🥮
Yield: 7 muffins
Cuisine: France
Ingredients: 180 g farine; 140 g sucre; 1 sachet levure chimique; 3 œufs; 90 g lait; 60 g beurre fondu; 70 g d’huile de tournesols; 80 g pépites de chocolat; Pâte à tartiner; 100 g farine; 50 g sucre blanc; 40 g sucre roux; 80 g beurre froid; 1 pincée sel

Les_delices_de_oumy @Les_delices_de_oumy

Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

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Ingrédients

7 muffins

180 gfarine
140 gsucre
1 sachetlevure chimique
3œufs
90 glait
60 gbeurre fondu
70 gd’huile de tournesols
80 gpépites de chocolat
Pâte à tartiner
Crumble
100 gfarine
50 gsucre blanc
40 gsucre roux
80 gbeurre froid
1 pincéesel

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Instructions de cuisine

1

Pour ma part je n’avais pas de pépites de chocolat donc j’ai fais fondre le chocolat et je les mis dans une poche à douille pour former des pastilles de chocolat et j’ai laissé 20 minutes au congélateur.
2

En attendant, dans un bol mélangez les ingrédients secs puis mettre de côté. Dans un deuxième bol, mélangez les œufs, le lait, l’huile et le beurre et ajoutez les ingrédients secs en deux fois.
3

Ajoutez ensuite les pépites de chocolat puis mélangez une dernière fois. Préparez votre moules et vos caissettes à muffins puis remplissez au 3/4 et réservez.
4

Mélangez à l’aide de vos mains tout les ingrédients pour obtenir une texture granuleuse.
Mettre la moitié de votre préparation au dessus de vos muffins et enfournez à 180° pendant 20 minutes.
5

Sortez vos muffins et ajoutez l’autre moitié du crumble puis enfournez encore une fois pendant 10 minutes.
6

Enfin, fourrez vos muffins de pâte à tartiner à l’aide d’une poche à douille + douille et c’est prêt ! 😉