Kare Rajungan

Name: Kare Rajungan
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Rajungan; 8 Siung Bawang Merah; 6 Siung Bawang Putih; 1 Ruas Kunir; 1 ruas jahe; 1 Daun Salam; 1 batang daun serai; 5 Kemiri; 1 sdm Jinten; 2 sdm garam; 1 sedm penyedap rasa; 1 sdm gula; 5 cabe kecil; 2 santan kara; asam jawa; gula merah

Diah Ayu Rachmi InDira @yukcoba

lamongan, Jawa Timur

Berawal dari Tetangga yang bilang (mbak tak kasih rajungan) dan akhirnyaa muncul ide buat kare rajungan. untuk yang punya kolestrol di skip aja yaa ....

Lebih banyak

Kare Rajungan

Diah Ayu Rachmi InDira @yukcoba

lamongan, Jawa Timur

Berawal dari Tetangga yang bilang (mbak tak kasih rajungan) dan akhirnyaa muncul ide buat kare rajungan. untuk yang punya kolestrol di skip aja yaa ....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 Menit

5 orang

1 kgRajungan
8 SiungBawang Merah
6 SiungBawang Putih
1 RuasKunir
1 ruasjahe
1Daun Salam
1 batangdaun serai
5Kemiri
1 sdmJinten
2 sdmgaram
1sedm penyedap rasa
1 sdmgula
5cabe kecil
2santan kara
asam jawa
gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

40 Menit

1

Cuci rajungan hingga bersih dan tiriskan
2

Untuk bumbunya haluskan (bawang merah, bawang putih, kunir, jinten, cabe, jahe,kemiri) lalu masukkan ke wajan dan tumis sampai harum, bahan tambahan tumisan(serai, daun salam, daun jeruk) lalu tunggu sampai harum
3

Setelah sampai harum tambahkan santan dan air secukupnyaa, tunggu sampai mendidih, tambahkan (asam jawa, gula jawa, gula, garam, penyedap rasa) lalu masukkan rajungannya tunggu sampai matang
4

Setelah kelihatan matang koreksi rasa dan bisa disajikan..