Balado Paru

Name: Balado Paru
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Paru sapi; 2 buah kentang yg sudah digoreng; 5 butir bamer; 2 butir baput; sesuai selera Cabe keriting; secukupnya Garam..gula pasir; secukupnya Air; 6 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; Minyak utk menggoreng

Bunda FaRash @cook_2761565

Bekasi

Balado Paru

Bunda FaRash @cook_2761565

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grParu sapi
2 buahkentang yg sudah digoreng
5 butirbamer
2 butirbaput
sesuai seleraCabe keriting
secukupnyaGaram..gula pasir
secukupnyaAir
6 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
Minyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus paru tambahkan daun jeruk dan daun salam dg metode 5:30:7
2

Angkat paru dinginkan lalu potong tipis2..sy punya ketebelan. Lalu goreng dg api kecil jgn lupa tutup y...biar gk kena minyak panas.Aduk2 paru lalu angkat jika buihnya sdh tidak ada. Sisihkan.
3

Haluskan cabe,bamer,baput lalu tumis tambahkan daun salam dan lengkuas lalu cek rasa. Tambahkan paru dan kentang goreng aduk2..siao disajikan.