Δροσερή Μακαρονοσαλάτα💙

Name: Δροσερή Μακαρονοσαλάτα💙
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 140 gr κοντά μακαρόνια (εγώ έβαλα στριφτά ολικής); 1/2 αγγούρι; 1 ντομάτα; 1/2 κόκκινη πιπεριά; 1/2 πράσινη πιπεριά; 100 gr μανιτάρια κονσέρβα ή και φρέσκα αν έχετε; μυζήθρα τριμμένη ή φέτα ή κάποιο κίτρινο τυρί (ότι σας αρέσει); 100 gr γιαούρτι; 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο; 1 κουταλάκι του γλυκού μπαλσάμικο; 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα

Dimitra💕 @Dimitraaa

Ζεσταίνεσαι και δεν έχεις όρεξη για μαγείρεμα, δεν έχεις χρόνο γιατί μόλις γύρισες σπίτι, έχεις βαρεθεί και απλά δεν ξέρεις πλέον τι να μαγειρέψεις, θες κάτι γρήγορο και εύκολο αλλά ταυτόχρονα νόστιμο και θρεπτικό, ό,τι από τα παραπάνω και να συμβαίνει αυτή η μακαρονοσαλάτα είναι η λύση🧡
#εύκολο #γρήγορο #υγιεινό
Η αλήθεια είναι ότι την έφτιαξα με ό,τι είχα στο σπίτι, μπορείτε να προσθέσετε και να αφαιρέσετε υλικά ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Εγώ μπορεί να αντικαθιστούσα και τα μανιτάρια με τόνο που μου αρέσει πολύ ή και να πρόσθετα ακόμη καλαμπόκι και καρότο...αλλά ποιος πάει μέχρι το μάρκετ με αυτό τον καύσωνα😂. Το αφήνω λοιπόν στην δική σας ευχέρεια.

Δες περισσότερα

Δροσερή Μακαρονοσαλάτα💙

Υλικά

15 λεπτά

1 μερίδα

140 grκοντά μακαρόνια (εγώ έβαλα στριφτά ολικής)
1/2αγγούρι
1ντομάτα
1/2κόκκινη πιπεριά
1/2πράσινη πιπεριά
100 grμανιτάρια κονσέρβα ή και φρέσκα αν έχετε
μυζήθρα τριμμένη ή φέτα ή κάποιο κίτρινο τυρί (ότι σας αρέσει)
Για την σως
100 grγιαούρτι
1 κουταλάκι του γλυκούελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκούμπαλσάμικο
1 κουταλάκι του γλυκούμουστάρδα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2

Παράλληλα κόβουμε τα λαχανικά μας.
3

Μόλις γίνουν τα μακαρόνια μας τα σουρώνουμε και τα ξεπλένουμε με νερό. Αν θέλετε μπορείτε να ρίξετε και ωμό ελαιόλαδο ή και να μην ρίξετε νερό και να τα κάψετε, αλλά συνήθως όταν προορίζονται για σαλάτα δεν τα καίμε σε λάδι.
4

Για την σος απλά ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε.
5

Βάζουμε τα μακαρόνια, τα λαχανικά, τα μανιτάρια την σως και το τριμμένο τυρί μέσα σε μια γαβάθα ανακατεύουμε και είναι έτοιμο. Αν θέλουμε βάζουμε και για λίγο στο ψυγείο για να το απολαύσουμε κρύο.