*முப்பருப்பு, முருங்கை கீரை சாம்பார்*(murungaikeerai sambar recipe in tamil)
இரத்த சர்க்கரை அளவை குறைக்கவும், எடையைக் குறைக்கவும், முருங்கை இலை பயன்படுகின்றது.இரும்பு, தாமிரம்,சுண்ணாம்புச் சத்து இதில், உள்ளது.
*முப்பருப்பு, முருங்கை கீரை சாம்பார்*(murungaikeerai sambar recipe in tamil)
இரத்த சர்க்கரை அளவை குறைக்கவும், எடையைக் குறைக்கவும், முருங்கை இலை பயன்படுகின்றது.இரும்பு, தாமிரம்,சுண்ணாம்புச் சத்து இதில், உள்ளது.
குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்சமையல் குறிப்புகள்
- 1
தேவையான பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளவும்.
- 2
முருங்கை இலையை நன்கு சுத்தம் செய்து பொடியாக நறுக்கவும்.3 வகையான பருப்பை பௌலில் எடுக்கவும்.
- 3
பருப்பில், ம.தூள், உப்பு போட்டு, தண்ணீரில்,10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
- 4
அடுப்பை மீடியத்தில் வைத்து, கடாயில் பருப்புகளை போட்டு,3/4 பாகம் வெந்ததும், கீரையுடன், சிறிது சர்க்கரை போட்டு மூடாமல், வேக விடவும்.
- 5
அடுப்பை சிம்மில் வைத்து, ப.மிளகாயை பெரிய துண்டாக நறுக்கி, அதனுடன், சாம்பார் பொடி, உப்பு போட்டு வேக விடவும்.
- 6
ஒன்று சேர வெந்ததும், அடுப்பை நிறுத்தி விட்டு, சாம்பாரை பௌலுக்கு மாற்றவும்.
- 7
கடாயில் எண்ணெய் காய்ந்ததும்,கடுகு, வெந்தயம்,மிளகாய் தாளிக்கவும்.
- 8
தக்காளியை, சிறு துண்டாக நறுக்கி போட்டு நன்கு வதக்கவும்.
- 9
வதக்கியதை சாம்பாரில் கொட்டி, மேலே பெருங்காயத் தூள், கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை போடவும்.
- 10
பிறகு நன்கு கலக்கவும்.இப்போது, சுவையான, ஆரோக்கியமான,*முப்பருப்பு, முருங்கை கீரை சாம்பார்* தயார்.சர்க்கரை சிறிது போடுவதால், கீரையின், நிறம் மாறாது.அதன் கசப்புத் தன்மையும் குறையும்.செய்து அசத்துங்கள்.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
கமெண்ட் (3)
Suuuuuperb 😋😋👌👌👌All your recipes are superb and yummy. You can check my profile and follow me if you wish 😊😊