கடாயில் வெந்தயம் பச்சரிசியை வறுத்து எடுக்கவும். பின்னர் தணியா மிளகு சீரகம் சேர்க்கவும்.

பின்னர் கடலை பருப்பு உளுத்தம் பருப்பு காய்ந்த மிளகாய் கறிவேப்பிலை போட்டு வறுக்கவும்.

இரண்டையும் தனித்தனியாக மிக்சியில் பொடி செய்யவும்.

கடாயில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி அதில் கடுகு வெந்தயம் பூண்டு சேர்க்கவும்.

சின்ன வெங்காயம் பெரிய வெங்காயம் கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்.

வதங்கியவுடன் மஞ்சள் தூள் மிளகாய் தூள் புளி தண்ணீர் உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

கொதித்தவுடன் இரண்டு பொடியை யும் சேர்த்து வெல்லம் போட்டு இறக்கவும்.