சாதத்தை உதிரியாக வடித்து கொள்ள வேண்டும்,கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடலை பருப்பு, உளுந்து,கடுகு,தேங்காய்,உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

பின்பு வதக்கிய தேங்காவை சாதத்துடன் கலந்து கொள்ள வேண்டும் அதனுடன் 1 ஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய் சேர்த்து கலந்து கொள்ள வேண்டும் தேங்காய் சாதம் ரெடி