SAYUR ONTONG aka JANTUNG PISANG

Name: SAYUR ONTONG aka JANTUNG PISANG
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah jantung pisang ukuran kecil,,; 500 ml air; 5 siung bawang putih; 7 buah cabe rawit (sesuai selera); 2 buah kencur; 2 lembar daun jeruk; 1 buah santan instan (65ml); 1 sdm gula Jawa; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; Sejumput udang rebon

d'M Kitchen @dmkitchenbymayamega

SAYUR ONTONG aka JANTUNG PISANG

d'M Kitchen @dmkitchenbymayamega

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahjantung pisang ukuran kecil,,
500 mlair
bumbu halus
5 siungbawang putih
7 buahcabe rawit (sesuai selera)
2 buahkencur
2 lembardaun jeruk
bumbu lain
1 buahsantan instan (65ml)
1 sdmgula Jawa
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
Sejumputudang rebon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kulit luar hingga tambah kulit putihnya,,potong2 ketika hendak dimasukkan air mendidih
*Rebus di air mendidih + 1 sdt garam hingga layu,, sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga matang
3

Tambahkan gula jawa, garam, kaldu jamur,,,aduk rata
4

Masukkan jantung pisang
5

Tambahan air dan santan,,masak hingga mendidih
6

Tambahkan udang rebon,masak sebentar
7

Koreksi rasa,,,