薑絲豬肝湯 甜廚花姐姐 @cook_16588 https://www.facebook.com/yiyi0719/ 每個月那個來的時候需要補充更多鐵質。來碗豬肝湯寵愛自己一下豬肝含豐富鐵質只要抓住幾個小祕訣就能烹調出一碗湯鮮滑嫩的豬肝湯 繼續閱讀 每個月那個來的時候需要補充更多鐵質。來碗豬肝湯寵愛自己一下豬肝含豐富鐵質只要抓住幾個小祕訣就能烹調出一碗湯鮮滑嫩的豬肝湯 繼續閱讀 薑絲豬肝湯 甜廚花姐姐 @cook_16588 https://www.facebook.com/yiyi0719/ 每個月那個來的時候需要補充更多鐵質。來碗豬肝湯寵愛自己一下豬肝含豐富鐵質只要抓住幾個小祕訣就能烹調出一碗湯鮮滑嫩的豬肝湯 繼續閱讀 每個月那個來的時候需要補充更多鐵質。來碗豬肝湯寵愛自己一下豬肝含豐富鐵質只要抓住幾個小祕訣就能烹調出一碗湯鮮滑嫩的豬肝湯 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 10 分鐘 2人份 豬肝 350 g 薑絲，蔥段 適量 鹽巴 適量 米酒 1 茶匙 香油 少許 醃漬醬料 米酒 1 茶匙 鹽巴 白胡椒粉 各一小匙 薑片 3 片 太白粉 2 茶匙 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 10 分鐘 1 將豬肝洗淨切薄片倒入所有醃漬調味料及太白粉抓醃，靜置15分鐘備用鍋中倒入適量水放入薑片煮滾後將醃漬好的豬肝倒入後馬上熄火快速川燙此時豬肝呈半熟狀態表面還看得到一些鮮紅色 2 起鍋備用準備高湯鍋中倒入適量水薑絲，蔥段加入一起煮滾後加入調味料及1小匙米酒待高湯煮滾後將半熟豬肝片加入 3 瓦斯熄火利用熱度將豬肝片溫熟起鍋淋上香油完成 4 豬肝需多洗幾次將血水盡量洗淨才不會有腥味。醃漬時加入太白粉可增加豬肝嫩度煮豬肝不適合用大火煮至熟，口感會乾柴。利用水溫舒肥煮好的豬肝鮮嫩爽口。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 16325839 已複製 甜廚花姐姐 @cook_16588 發布於 2022年06月24日 06:17 https://www.facebook.com/yiyi0719/ 已追蹤 回追 追蹤 料理的溫度來自人與人之間喜歡~~將創意融入料理將故事融入料理將美與料理結合用輕鬆愉快的氛圍將料理分享出去感受幸福滋味歡迎你一起來花媽甜心派品味生活，創意生活,開心過生活 繼續閱讀 留言 蕭秀琳 @any7407 2022年06月24日 14:33 新鮮的豬肝好吃很讚❤️❤️ 在此讚美或留言給廚友... 0/0 這篇食譜是 排名第 10th 的 豬肝 食譜 關鍵字 薑絲 豬肝 湯品 相似食譜 更多推薦食譜 烤親子肉 炸醬麵 蔥爆二層肉 芝麻蔥香餅 紅燒豬肋條 ［電鍋料理］焦糖布丁 芒果奶酪（美善品） 【台式料理🇹🇼】炒豬里肌 Vegan 家常料理🌿金瓜米粉(全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣 綠咖哩雞 / 偷吃步版本 小黃瓜炒豆皮 高麗菜漢堡肉 冷食義大利麵 ［電鍋料理］焦糖布丁 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16325839
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