Isian apple pie pastry

Name: Isian apple pie pastry
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 g apple hijau (me: granny smith, apel malang jug ok); 100 g gula pasir (sesuai selera); 30 g gula aren (sesuai selera/optional); 1/4 sdt garam; 1 batang kayu manis/ 1/4 sdt kayu manis powder; 1 sdm caramelized syrup(optional); 100 ml air; 1 sdt maizena(larutkan dengan sedikit air)

Rahmi Nirmala @rahmi_nirmala

Jakarta

Rasanya sweet and sour, saya pakai caramelized syrup pengen rasa beda aja☺️

Lebih banyak

Isian apple pie pastry

Rahmi Nirmala @rahmi_nirmala

Jakarta

Rasanya sweet and sour, saya pakai caramelized syrup pengen rasa beda aja☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

150 gapple hijau (me: granny smith, apel malang jug ok)
100 ggula pasir (sesuai selera)
30 ggula aren (sesuai selera/optional)
1/4 sdtgaram
1 batangkayu manis/ 1/4 sdt kayu manis powder
1 sdmcaramelized syrup(optional)
100 mlair
1 sdtmaizena(larutkan dengan sedikit air)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong dadu apple, campurkan semua bahan ke dalam apple
2

Masak air dan kayu manis sampai air mendidih
3

Masukkan apple dan masak api kecil hingga gula mengental (mulai berbusa) tutup panci/ teflon agar cepat empuk dan menyerap gula
4

Setelah mulai berbusa dan apple layu, masukkan larutan corn starch masak hingga mengental
5

Apple pie didinginkan bisa di pakai untuk topping atau isian pastry