Tumis Kemangi
Kemarin habis masak rame-rame. Menunya pepes ikan dan ikan goreng. Lalapannya ada kemangi dan timun. Eh, di akhih acara, ternyata kemanginya sisa banyak banget 😅
Sayang kalau dibuang begitu saja. Jadi mari kita buat tumis kemangi saja ya 💕
Dengan bumbu minimalis, rasanya tetep enak. Mirip tumis kangkung walaupun seratnya nggak seempuk kangkung. Ada sedikit hint wangi kemangi dan ada sedikit rasa pahit khas kemangi (sedikiiiiiit banget, nggak dominan). Ah iya, kemangi ini menyusut mirip kangkung. Masaknya sewajan, jadinya sepiring aja 😅
Tumis Kemangi
Kemarin habis masak rame-rame. Menunya pepes ikan dan ikan goreng. Lalapannya ada kemangi dan timun. Eh, di akhih acara, ternyata kemanginya sisa banyak banget 😅
Sayang kalau dibuang begitu saja. Jadi mari kita buat tumis kemangi saja ya 💕
Dengan bumbu minimalis, rasanya tetep enak. Mirip tumis kangkung walaupun seratnya nggak seempuk kangkung. Ada sedikit hint wangi kemangi dan ada sedikit rasa pahit khas kemangi (sedikiiiiiit banget, nggak dominan). Ah iya, kemangi ini menyusut mirip kangkung. Masaknya sewajan, jadinya sepiring aja 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daun kemangi. Hilangkan batangnya.
- 2
Iris bawang merah dan bawang putih.
- 3
Tumis kedua bawang hingga harum.
- 4
Tambahkan garam gula merica. Masukan daun kemangi.
- 5
Aduk rata dan masak hingga kemangi layu. Kemangi layu cukup cepat, jadi proses masak hanya sebentar saja. Koreksi rasa, tambahkan gula dan garam jika dirasa masih kurang.
- 6
Tumis kemangi siap dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar