Tumis Kemangi

bedalidah.bedarasa
bedalidah.bedarasa @bedalidah_bedarasa
Bontang, Kalimantan Timur

Kemarin habis masak rame-rame. Menunya pepes ikan dan ikan goreng. Lalapannya ada kemangi dan timun. Eh, di akhih acara, ternyata kemanginya sisa banyak banget 😅

Sayang kalau dibuang begitu saja. Jadi mari kita buat tumis kemangi saja ya 💕
Dengan bumbu minimalis, rasanya tetep enak. Mirip tumis kangkung walaupun seratnya nggak seempuk kangkung. Ada sedikit hint wangi kemangi dan ada sedikit rasa pahit khas kemangi (sedikiiiiiit banget, nggak dominan). Ah iya, kemangi ini menyusut mirip kangkung. Masaknya sewajan, jadinya sepiring aja 😅

#pejuanggoldenbatikapron

Tumis Kemangi

2 orang berencana membuat resep ini

Kemarin habis masak rame-rame. Menunya pepes ikan dan ikan goreng. Lalapannya ada kemangi dan timun. Eh, di akhih acara, ternyata kemanginya sisa banyak banget 😅

Sayang kalau dibuang begitu saja. Jadi mari kita buat tumis kemangi saja ya 💕
Dengan bumbu minimalis, rasanya tetep enak. Mirip tumis kangkung walaupun seratnya nggak seempuk kangkung. Ada sedikit hint wangi kemangi dan ada sedikit rasa pahit khas kemangi (sedikiiiiiit banget, nggak dominan). Ah iya, kemangi ini menyusut mirip kangkung. Masaknya sewajan, jadinya sepiring aja 😅

#pejuanggoldenbatikapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Semangkuk daun kemangi
  2. 5 siungbawang merah
  3. 2 siungBawang putih
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtgula
  6. Minyak untuk menumis
  7. Merica (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daun kemangi. Hilangkan batangnya.

  2. 2

    Iris bawang merah dan bawang putih.

  3. 3

    Tumis kedua bawang hingga harum.

  4. 4

    Tambahkan garam gula merica. Masukan daun kemangi.

  5. 5

    Aduk rata dan masak hingga kemangi layu. Kemangi layu cukup cepat, jadi proses masak hanya sebentar saja. Koreksi rasa, tambahkan gula dan garam jika dirasa masih kurang.

  6. 6

    Tumis kemangi siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bedalidah.bedarasa
bedalidah.bedarasa @bedalidah_bedarasa
pada
Bontang, Kalimantan Timur

Komentar

Resep Serupa