Nasi Mandhi
Nasi ala timur tengah ini bisa dipadukan dengan daging sapi, daging kambing, atau ayam. Kali ini saya memadukan dengan danging sapi dan tentunya sat set dimasak di rice cooker~
Note: saya beli Nasi Mandhi kemasan yang sudah berisi beras basmati dan bumbu nasi mandhi
Nasi Mandhi
Nasi ala timur tengah ini bisa dipadukan dengan daging sapi, daging kambing, atau ayam. Kali ini saya memadukan dengan danging sapi dan tentunya sat set dimasak di rice cooker~
Note: saya beli Nasi Mandhi kemasan yang sudah berisi beras basmati dan bumbu nasi mandhi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan paket nasi mandhi seperti ini. Tenaaang, sekarang udah banyak yang jual paketan nasi ala timur tengah, udah banyak pilihan juga di online shop 😉
- 2
Potong-potong daging sapi dan rebus dengan metode 5-30-7 supaya empuk dan sisihkan.
- 3
Siapkan bumbu-bumbu, cincang halus bawang putih dan bawang bombay.
- 4
Larutkan 7 sdt fiber creme dengan 300ml air. Fiber creme ini sebenarnya bisa diganti santan/susu, sesuai selera dan ketersediaan 😆
- 5
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu masukkan bumbu dari paket nasi mandhi. Tambahkan larutan fiber creme.
- 6
Tambahkan air kaldu rebusan daging, koreksi rasa dengan ditambah garam dan lada. Rebus hingga mendidih.
- 7
Siapkan beras basmati di wadah rice cooker, tuangkan kuah nasi mandhi yang sudah matang, ukur jumlah air untuk memasak dengan 1 ruas jari. Lalu masak nasi seperti biasa di rice cooker.
- 8
Dengan sisa kuah nasi mandhi, tumis daging hingga kuah mengering dan bumbu meresap ke daging.
- 9
Setelah nasi mandhi matang, sajikan bersama daging dan topping kismis serta kacang mete. Selamat menikmati! 😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar