Kacang panjang ber Hati Ayam
Hi bunda..
Pagi ini mau masak hati ayam deh. Soalnya menu andalan banget hehe. Selain enak, juga bikin nagih. Bikinnya simple dan gak perlu waktu lama. Cocok banget buat hemat² di akhir bulan. Yuk coba resepnya 😃
Kacang panjang ber Hati Ayam
Hi bunda..
Pagi ini mau masak hati ayam deh. Soalnya menu andalan banget hehe. Selain enak, juga bikin nagih. Bikinnya simple dan gak perlu waktu lama. Cocok banget buat hemat² di akhir bulan. Yuk coba resepnya 😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sediakan Hati & Ampela kemudian bersihkan. Marinasi dengan jeruk limau ±5 menit.
Setelah itu siapkan panci dan air untuk rebusan. Masukkan : Garam, kaldu ayam, ketumbar, kunyit bubuk. Aduk sebentar lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk.
Masukkan hati & ampela hingga matang
- 2
Haluskan bumbu seperti bawang merah, putih, cabai dan kemiri. Untuk tekstur kehalusan bumbu sesuai selera.
- 3
Siapkan wajan/teflon. Tambahkan minyak sedikit untuk menumis bumbu sampai harum. Lalu masukkan hati dan ampela yang sudah di potong² (boleh tidak dipotong sesuai selera)
- 4
Setelah menyusut tambahkan potongan kacang panjang dan wortel. Aduk sampai layu, jangan lupa tambahkan air asam jawa. Aduk kembali
- 5
Tambahkan sedikit saja air (jika bunda ingin lebih kering tidak perlu tambahkan air)
Masukkan garam, kaldu ayam, merica bubuk, gula dan kecap manis. Cek rasa dan aduk kembali.
- 6
Matang dan siap di santap dengan nasi hangat..😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar