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蒜片竹筍鮮菇湯🌱五辛素
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蒜片竹筍鮮菇湯🌱五辛素 的食譜成品照片

蒜片竹筍鮮菇湯🌱五辛素

鵝子的Vegan料理筆記🌱
鵝子的Vegan料理筆記🌱 @Penguinn

夏天到了，菜市場內舉目皆是竹筍！
我對竹筍是又愛又恨，愛吃到不行但恨自己總是煮出苦竹筍XDDD
這次攤販說幫我挑了不苦的竹筍，原本半信半疑，直到煮出這鍋美味的湯！
只需要很簡單的材料（蒜頭、香菇、綠竹筍）就可以完成囉！

夏天到了，菜市場內舉目皆是竹筍！
我對竹筍是又愛又恨，愛吃到不行但恨自己總是煮出苦竹筍XDDD
這次攤販說幫我挑了不苦的竹筍，原本半信半疑，直到煮出這鍋美味的湯！
只需要很簡單的材料（蒜頭、香菇、綠竹筍）就可以完成囉！

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蒜片竹筍鮮菇湯🌱五辛素

鵝子的Vegan料理筆記🌱
鵝子的Vegan料理筆記🌱 @Penguinn

夏天到了，菜市場內舉目皆是竹筍！
我對竹筍是又愛又恨，愛吃到不行但恨自己總是煮出苦竹筍XDDD
這次攤販說幫我挑了不苦的竹筍，原本半信半疑，直到煮出這鍋美味的湯！
只需要很簡單的材料（蒜頭、香菇、綠竹筍）就可以完成囉！

夏天到了，菜市場內舉目皆是竹筍！
我對竹筍是又愛又恨，愛吃到不行但恨自己總是煮出苦竹筍XDDD
這次攤販說幫我挑了不苦的竹筍，原本半信半疑，直到煮出這鍋美味的湯！
只需要很簡單的材料（蒜頭、香菇、綠竹筍）就可以完成囉！

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預備食材

30分
  • 綠竹筍
  • 大朵鮮香菇
  • 蒜片
  • 水
  • 調味
  • 鹽巴
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料理步驟

30分
  1. 1

    綠竹筍去殼，將底部粗纖維削除，竹筍薄切片，切完放進等等要用來煮湯的鍋子

  2. 2

    鮮香菇切片（梗我通常會分開切），蒜頭切片

  3. 3

    鍋子加少量油，香菇下鍋炒，炒香後放入蒜末一起炒，炒好後放進湯鍋

  4. 4

    湯鍋加水，想喝多少湯就加多少水（當然也不能太少XD）

  5. 5

    蓋上蓋子，開中火煮，滾後轉小火再煮約10分鐘

  6. 6

    鹽巴調味

    蒜片竹筍鮮菇湯🌱五辛素的食譜步驟6照片
  7. 7

    完成✌🏻

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鵝子的Vegan料理筆記🌱
鵝子的Vegan料理筆記🌱 @Penguinn
發布於 2022年06月30日 12:31
2021年夏天葷轉Vegan，開始了讓心靈和胃都很滿足的自煮生活～🌱料理的時候像在戰場，難以分心拍攝過程，若有文字描述無法周全之處請見諒
繼續閱讀

留言 (2)

貝貝兒
貝貝兒 @beibeiyang
2022年06月30日 14:31
今晚也是喝竹筍湯，鮮甜好吃！
訪客
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0/0

這篇食譜是

  1. 排名第 5th 的 蒜仁 食譜

關鍵字

蒜仁 竹筍 菇 湯品 五辛素

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