重慶烤魚 白白 @LEMON_N 重慶烤魚 白白 @LEMON_N 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 鱸魚 1 尾 沙拉油 適量 花椒 5 克 八角 5 個 乾辣椒 15 克 蒜頭 適量 薑片 適量 辣豆瓣醬 80 克 蔥 適量 金針菇 1 包 醬油10克 香菇素蠔油 35 克 醋 10 克 水 200 克 糖15克 鮮雞粉 3 克 香菜 適量 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 魚去鰓刮鱗，開肚去內臟，將魚破開展開，在魚身滑幾刀備用 2 乾辣椒切小節、蔥切段、蒜頭拍開、香菜切段備用 3 鍋中倒入油，再放入蒜頭和薑片，爆香再加入豆瓣醬、醬油、糖、蠔油、鮮雞粉、醋和水 4 醬汁煮滾再加入乾辣椒、花椒、八角，煮3分鐘後加入蔥段煮1分鐘，醬汁撈起備用 5 烤盤上撲一張烤盤紙，金針菇洗淨撕開，撲在烤盤紙上，再放上鱸魚，最後淋上醬汁，在魚上再蓋上一張烤盤紙並壓緊實 6 將鱸魚放入預熱好的烤箱，200度烤30分鐘，出爐後灑上香菜即可 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 16342698 已複製 白白 @LEMON_N 發布於 2022年07月01日 15:22 已追蹤 回追 追蹤 留言 蕭秀琳 @any7407 2022年07月02日 13:20 味道很豐富的料理👍👍 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 烤 鮮魚 相似食譜 更多推薦食譜 炒豆芽菜 家常蔥蛋 香菜柚子酒釀湯 簡易海苔飯捲 當歸黃耆燉雞湯 紅白蘿蔔燒豬肉～「簡易大同電鍋版」壽喜燒醬汁 古早味雞蛋糕 洋蔥蕃茄馬鈴薯湯🌱五辛素 健康巧克力燕麥蛋糕 壽司醋飯製作/保溫/保存 【台式家常🇹🇼】炸豬里肌 壽司醋飯製作/保溫/保存 滷鴨胗 / 小菜 /滷味 蔓越莓雪Q餅 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16342698
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