Coza o talharim de arroz conforme indicação da embalagem.

O molho: misture o açúcar, o molho de soja, o vinagre de arroz, o sumo de limão e a molho de peixe e reserve.

No wok, aqueça o óleo e doure o tofu em cubos, por 5 minutos. Retire e reserve o tofu.

Junte a cebola e o alho e doure.

Junte o pimento e a cenoura cortados em tiras e cozinhe entre 2 a 3 minutos.

Junte a massa cozida, o tofu e o molho, misture tudo muito bem.

Sirva com os coentros frescos, sementes de sésamo e os amendoins.