Semur daging

Name: Semur daging
Yield: 6org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grm daging sapi (rebus terlebih dahulu dengan metode 5.30.7); 500 ml air; 1/2 sachet santan kara; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 buah tomat; 2 buah cabe merah keriting; 3 buah kemiri (sangrai terlebih dahulu); 1 ruas jahe; 2 batang serai; 2 lembar daun salam; Lengkuas geprek; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu sapi bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 1/4 sdt ladaku; 2 sdt gula pasir; 2-3 SDM kecap manis

Remyandari @MamaSultan07

Semur daging

Remyandari @MamaSultan07

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60menit

6org

500 grmdaging sapi (rebus terlebih dahulu dengan metode 5.30.7)
500 mlair
1/2 sachetsantan kara
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 buahtomat
2 buahcabe merah keriting
3 buahkemiri (sangrai terlebih dahulu)
1 ruasjahe
Bumbu cemplung :
2 batangserai
2 lembardaun salam
Lengkuas geprek
Bumbu pelengkap :
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu sapi bubuk
1/2 sdtpala bubuk
1/4 sdtladaku
2 sdtgula pasir
2-3 SDMkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

60menit

1

Iris tipis daging yg telah direbus.
2

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum
3

Masukkan air, lalu masukkan irisan daging. Tambahkan semua bumbu pelengkap masak hingga mendidih sampai bumbu meresap.
4

Masukkan 1/2 santan kara. Masak lagi 15menit hingga mendidih dan air sedikit menyusut. Lalu hidangkan.