Tách kem trong bánh oreo, cho bánh vào bao đập nhỏ vào trộn với bơ đun chảy. Ai thích ăn nhiều bánh thì cho thêm oreo nhé. Cho bánh vào dưới đáy ly để vào tủ lạnh.

Ngâm 7g gelatin vào nước lạnh. Nạo 3 quả chanh dây, cho vào nồi đun với 100ml nước. Bạn nào ngại ăn chua thì có thể thêm đường tuỳ khẩu vị ở đây. Khi sôi, lọc hạt chanh dây. Cho lại phần nước cốt lên nồi và cho gelatin đã ngâm vào. Đun đến khi gelatin tan là được.

Lấy 1 tô khách, đánh kem cheese và 1/2 phần đường còn lại. Cho từ từ hỗn hợp chanh dây vào đánh chung.

Lấy tô whipping cream trong tủ lạnh ra đánh. Trộn đều hai hỗn hợp whipping cream và cream cheese, và cho vào ly oreo, dàn đều và làm vỡ bọt khí, để tủ lạnh 6-7 tiếng.

Ngâm 4g gelatin, nạo 1 quả chanh dây và lập lại bước 2.

Để hỗn hợp nguội rồi dùng thìa nhẹ nhàng cho lên mặt bánh. Trang trí ít hạt chanh dây và để tủ lạnh khoảng 2-4 tiếng là ăn được rồi