Pecak Ikan Asap

Name: Pecak Ikan Asap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 Potong ikan asap (ikan cucut/pari); 2 Buah jeruk limo; Secukupnya kecap manis; Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa; Bumbu halus :; Secukupnya kacang goreng; 10 Cabe rawit (rebus/goreng); 5 cabe merah keriting (rebus/goreng); 5 bawang merah (digoreng); 2 bawang putih (digoreng); 2 cm jahe yang sudah dibakar

Mrs. Wijen @cook_20682131

Bekasi - Indramayu

Pecak Ikan Asap

Mrs. Wijen @cook_20682131

Bekasi - Indramayu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 Potongikan asap (ikan cucut/pari)
2 Buahjeruk limo
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagaram, gula dan penyedap rasa
Bumbu halus :
Secukupnyakacang goreng
10Cabe rawit (rebus/goreng)
5cabe merah keriting (rebus/goreng)
5bawang merah (digoreng)
2bawang putih (digoreng)
2 cmjahe yang sudah dibakar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan goreng setengah matang ikan asap
2

Cabe rawit dan cabe merah di rebus/di goreng setengah mateng dulu yaa sebelum dihaluskan bersama yg lain
3

Lalu Tumis terlebih dahulu bumbu halus atau sambalnya. Kasih air secukupnya
4

Kalo sudah meletup² atau mendidih masukan ikan, serta bumbu pelengkap garam, gula, penyedap dan kecap manis
5

Tunggu kuah sambal meresap pada ikan baru kasih air perasan jeruk limo
6

Untuk kuah sambalnya sesuaikan selera yaa...
Pecak ikan siap untuk dinikmati pake nasi anget plus lalapan atau sayur asem..🤗🤤🤩