Cumi bumbu hitam

Name: Cumi bumbu hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi cumi; 2 lbr daun jeruk; 1 tangkai sereh; 5 bh bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 bh cabai merah besar; 3 bh cabai rawit (optional); 1 bh tomat

Rara @cookedbyrara

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Salah satu makanan favoritku yg gampang banget masaknya dan rasanya mantep totall❣️

Lebih banyak

Cumi bumbu hitam

Rara @cookedbyrara

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Salah satu makanan favoritku yg gampang banget masaknya dan rasanya mantep totall❣️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1/2 kgcumi cumi
2 lbrdaun jeruk
1 tangkaisereh
Bumbu halus
5 bhbawang merah
3 siungbawang putih
2 bhcabai merah besar
3 bhcabai rawit (optional)
1 bhtomat

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci cumi hingga bersih lalu potong2 sesuai selera
2

Beri perasan jeruk nipis ke cumi yg sdh di potong agar mengurangi bau amis lalu diamkan sebentar
3

Cuci bersih bahan2 bumbu halus lalu potong2
4

Masukkan bahan2 bumbu halus kedalam blender lalu blender hingga halus,jgn lupa beri sedikit minyak agar mudah diblender.
5

Potong bagian bawah serai seruas jempol lalu geprek
6

Panaskan wajan dan beri sedikit minyak,jika sudah panas masukkan serai dan daun jeruk lalu tumis hingga harum.
7

Masukkan bumbu halus ke dalam wajan lalu tumis kembali hingga bumbu matang atau berwarna merah kurleb 2-3 mnt
8

Masukkan cumi yg sdh dipotong lalu beri sedikit air
9

Masak hingga air meresap lalu bumbui dengan gula dan garam
10

Cumi bumbu hitam siap disajikan