आलू का पराठा (Aloo ka paratha recipe in hindi)

Name: आलू का पराठा (Aloo ka paratha recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 5 आलू बड़ी साइज की; 10-12 हरी मिर्च; 1 कटोरी धनिया पट्टी; 1 इंच अदरक का टुकड़ा; 4- 5 लहसुन की कलिया; 1/2 चम्मच जीरा; 1 कटोरी तेल (रिफाइंड ऑयल)

Khushnuma Khan @cook_23782975

प्रयाग राज Up

#jmc #week5 जैसा की हम सब जानते ह की आलू का पराठा या कोई भी पराठा हो सभी को बहुत पसंद आते ह कभी भी बनाये छाए चटनी सभी के साथ अच्छा लगता ह पर मैंने सब्जी के साथ बनाया ह आप भी बनाये और सब को खिलाये....

आलू का पराठा (Aloo ka paratha recipe in hindi)

Khushnuma Khan @cook_23782975

प्रयाग राज Up

सामग्री

5आलू बड़ी साइज की
10-12हरी मिर्च
1 कटोरीधनिया पट्टी
1 इंचअदरक का टुकड़ा
4- 5लहसुन की कलिया
1/2 चम्मचजीरा
1 कटोरीतेल (रिफाइंड ऑयल)

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

आलू को धो क्र कुकर में एक सिटी आने तक पका ले. सिटी निकल आलू को छील ले.. अब उसको मैस करे कोई गाठ न रहे...
2

अब सारे मसले को कटर से काट ले और आलू में मिक्स कर दे.. गर्मियों में बनाये तो आलू के मिक्सर को तल ले (एक चम्मच तेल गर्म करे उसमे राइ कड़ी पत्ता डाले और मिक्सर को डाल के तल ले)
3

आटा में नमक तेल डाल कर आटा गूथ ले बिल्कुल कटक न हो गिला हो आटा गुथे कड़क न हो.. अब लोई बनाये उसको आलू का बैटर डाले लोई बना ले हलके हाथो से पूरी को बेले.. पलट पलट कर फिर तवा गर्म करें और उसमें गरम हो जाए तब उस पर डालकर अच्छे से सेके... (आप आलू को गिला न करे आटे को गिला करे एक बार में आप की पूरी बनेगी और बहुत की नरम आप भी बनाये और सभी को खिलाये.....
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