หมูกรอบ(เจ)
เมนูหมูกรอบเจทำง่ายๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก เราสามารถทำเก็บไว้ทานเองในบ้านได้ จะทำเป็นอาหารคาวหรือของว่างก็แล้วแต่ชอบ(ทำมากน้อยสามารถเพิ่มรสตามอัตราส่วนที่ต้องการได้)
หมูกรอบ(เจ)
เมนูหมูกรอบเจทำง่ายๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก เราสามารถทำเก็บไว้ทานเองในบ้านได้ จะทำเป็นอาหารคาวหรือของว่างก็แล้วแต่ชอบ(ทำมากน้อยสามารถเพิ่มรสตามอัตราส่วนที่ต้องการได้)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำโปรตีนเกษตรแช่น้ำให้นุ่มแล้วบีบน้ำให้แห้งเตรียมพักไว้
- 2
นำแป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี แป้งหมี่กึง/แป้งอเนกประสงค์ถุงเขียว ตามด้วยดอกเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วเติมน้ำเปล่าลงไปกวนให้แป้งละลายเป็นเนื้อเดียวกัน เตรียมพักไว้
- 3
นำแผ่นโปรตีนที่เตรียมไว้แล้วนำแป้งที่ผสมเสร็จแล้วมาทาลงบนแผ่นโปรตีนแล้วนำโปรตีนแผ่นที่2มาว่างสับด้านกันทาแป้งอีกครั้งนึงนำโปรตีนมาวางไว้ด้านบนเสร็จเรียบร้อย
- 4
แล้วนำไปนึงในน้ำเดือด(ใช้ไฟกลาง)ประมาณ20นาที เสร็จแล้วเอามาพักไว้ให้เย็น นำใส่ถุงแช่ช่องแข็งประมาณ2 ชม. แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพอประมาณ เตรียมพักไว้
- 5
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเยอะพอประมาณรอจนน้ำมันร้อน ใส่โปรตีนที่หั่นไว้แล้วลงไปทอดให้มีกลิ่นหอมเหลืองกรอบ ตักขึ้นให้เสร็จน้ำมัน จัดใส่จานพร้อมทาน
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (4)