วิธีหมักอกไก่ให้นุ่ม
เป็นกันมั้ยคะ ทานคลีนต้องทานอกไก่แต่บางครั้งก็รู้สึกแข็งกระด่าง วันนี้เรามีวิธีที่จะทำให้ทานอกไก่กันง่ายขึ้นค่ะ
วิธีหมักอกไก่ให้นุ่ม
เป็นกันมั้ยคะ ทานคลีนต้องทานอกไก่แต่บางครั้งก็รู้สึกแข็งกระด่าง วันนี้เรามีวิธีที่จะทำให้ทานอกไก่กันง่ายขึ้นค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำอกไก่ไปล้างทำความสะอาด เอาหนังออก แล้วนำมาแล่เป็นชิ้นตามความยาวของอกไก่ (ไม่ชิ้นหนาและบางเกินไป)
- 2
นำซ้อม มาจิ้มอกไก่ให้ทั่วทั้ง 2 ด้าน
- 3
หากต้องการเพิ่มรสชาติอื่นก็สามารถทำได้ โดยขั้นตอนนี้ค่ะ เราสามารถแยกไก่อย่างละครึ่ง หรือแล้วแต่จำนวนรสชาติที่ต้องการจะทำได้เลย
- 4
นำนมจืด, เกลือ และสามเกลอใส่ลงไป แล้วขยำให้ไก่ดูดซึมนมไปจนเกือบหมด
- 5
หากไม่อยากใส่สามเกลอแต่ต้องการเพิ่มรสชาติอื่นๆ เช่น รสกระเทียมพริกไทยก็สามารถใส่เข้าไปพร้อมกับนมและเกลือแล้วเปลี่ยนจากสามเกลอเป็นสิ่งที่ต้องการจะใส่ได้เลย หรือจะหมักแค่นมก็ได้ค่ะ
- 6
หลังจากนั่นก็หมักไว้อย่างน้อย 30 นาที หรือจะหมักไว้ข้ามคืนก็ได้ค่ะแล้วก็นำไปปรุงอาหารทานได้เลย
**แนะนำให้แพ็คแบบใส่ถุงเพื่อความสะดวกต่อการใช้งานค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)