Strogonoff de Perú e Cogumelos

Name: Strogonoff de Perú e Cogumelos
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 400 g peito de peru em tiras; 150 g cogumelos brancos frescos; 200 ml natas; 3 colheres sopa ketchup; q.b. azeite; 1 cebola; 2 dentes alho; q.b. vinho do porto; q.b. sal e pimenta

Manuel Vasconcelos @manuelvasconcelos

Uma refeição económica e ao mesmo tempo saborosa e do agrado de todos, os miúdos adoram.

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Strogonoff de Perú e Cogumelos

Manuel Vasconcelos @manuelvasconcelos

Uma refeição económica e ao mesmo tempo saborosa e do agrado de todos, os miúdos adoram.

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Ingredientes

30 minutos

4 pessoas

400 gpeito de peru em tiras
150 gcogumelos brancos frescos
200 mlnatas
3 colheres sopaketchup
q.b.azeite
1cebola
2 dentesalho
q.b.vinho do porto
q.b.sal e pimenta

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Instruções para cozinhares

30 minutos

1

Pique a cebola e os alhos e leve a refogar em azeite.
2

Quando começar a dourar, junte a carne e deixe saltear.
3

Junte os cogumelos fatiados, o ketchup, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente.
4

Por fim, junte as natas e um pouco de vinho do porto, e deixe cozinhar mais cinco minutos.