Massa com Limão, Alho e Tomate

Name: Massa com Limão, Alho e Tomate
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 180 g massa (usei esparguete); 1 limão grande; 50 g queijo parmesão ralado; 6 dentes alho grandes; q.b. azeite; 2 tomates; 1 punhado salsa fresca picada; a gosto flocos de pimenta vermelha (opcional)

cati aleixo @catialeixo

Aquela refeição cheia de sabor e bem barata. #economica

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Ingredientes

30 minutos

2 pessoas

180 gmassa (usei esparguete)
1limão grande
50 gqueijo parmesão ralado
6 dentesalho grandes
q.b. azeite
2tomates
1 punhadosalsa fresca picada
a gostoflocos de pimenta vermelha (opcional)

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Instruções para cozinhares

30 minutos

1

Coza a massa numa panela grande de água temperada com sal.
2

Refogue o alho no azeite numa frigideira grande.
3

Junte o tomate e os flocos de malagueta.
4

Rale as raspas do limão e esprema o sumo do mesmo.
5

Adicione as raspas e o sumo de limão e deixe ferver.
6

Quando a massa estiver a seu gosto, adicione-a à frigideira com 1 chávena de água da cozedura.
7

Adicione o queijo parmesão ralado e misture.
8

Junte a salsa picada e um fio de azeite.