முதலில் அடுப்பில் ஒரு வாணலியை வைத்து அதில் தண்ணீர் சேர்த்து அதில் அனைத்து காய்கறிகளையும் சேர்த்து அதில் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து வேகவிடவும் காய்கறிகள் குழையக்கூடாது

பிறகு மிக்ஸியில் தேங்காய், சீரகம், பச்சை மிளகாய், பூண்டு சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்

காய்கறிகள் வெந்ததும் அதில் அரைத்த மசாலாவை சேர்க்கவும் பிறகு அதில் மஞ்சள் தூள், தேங்காய் எண்ணெய் சேர்த்து கிளறவும்

பிறகு அதில் தயிர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும் பிறகு அதில் கருவேப்பிலை சேர்த்து இறக்கவும்

இப்பொழுது சுவையான ஆரோக்கியமான அவியல் தயார்