Rendam cumi dengan air panas sambil menyiapkan bahan2

Iris tipis bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe merah potong kecil, disini biji cabe dibuang supaya tidak pedas.

Cuci cumi dengan diberi lemon

Tumis bawang merah bawang putih, lalu masukan daun salam, cabe merah, terakhir tomat, beri sedikit garam (seujung sendok), lalu masukan cumi oseng2 sampai matang, masukan sisa tomat, oseng oseng sebentar, masukan air sekitar 100ml, belu gula 1sdm.