Spaghetti Brulee

Name: Spaghetti Brulee
Yield: 6 Foil AX 350 p
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Daging Giling; 1 bungkus pasta 225gr; 5 Bawang Putih, cincang; 1 Bawang Bombay, iris tipis; 1 bungkus saus Bolognese; 1 bungkus saus tomat Delmonte kecil + 2 sdm tomato paste; 2 Buah Tomat, rebus, buang kulit, cincang halus; Italian herbs; 3 sdm Butter; 2 sdm Tepung Terigu; 1 L UHT Putih + Whipped cream; 2 sdm cream cheese; Garam, gula, lada, kaldu jamur; Oilve oil untuk menumis

mrsjatnika @mrsjatnika

Pasta2 gini pastinya kesukaan orang serumah dong 😍

Lebih banyak

Spaghetti Brulee

mrsjatnika @mrsjatnika

Pasta2 gini pastinya kesukaan orang serumah dong 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.5 jam

6 Foil AX 350 p

300 grDaging Giling
1 bungkuspasta 225gr
5Bawang Putih, cincang
1Bawang Bombay, iris tipis
1 bungkussaus Bolognese
1 bungkussaus tomat Delmonte kecil + 2 sdm tomato paste
2 BuahTomat, rebus, buang kulit, cincang halus
Italian herbs
3 sdmButter
2 sdmTepung Terigu
1 LUHT Putih + Whipped cream
2 sdmcream cheese
Garam, gula, lada, kaldu jamur
Oilve oil untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1.5 jam

1

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay sampai layu.
2

Masukka daging cincang, tumis hingga matang + mengeluarkan air.
3

Masukkan gula garam lada kaldu jamur & tomat, tumis hingga tomat hancur.
4

Masukkan saus Bolognese, tomato paste & saus tomat. Aduk + sedikit air, koreksi rasa.
5

Rebus pasta hingga el dante. Buat saus putih.
6

Panaskan butter, tambahkan terigu masak hingga terigu matang rata. Masukkan susu putih, whipping cream & cream cheese.
7

Tambahkan garam & gula. Koreksi rasa, masak hingga mendidih.
8

Campur pasta & saus Bolognese, masak sebentar. Tata di foil.
9

Siram saus bechamel (saus putih). Oven 15 menit.