Bubur Kacang ijo kuah santan

Name: Bubur Kacang ijo kuah santan
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kacang hijau; 2 liter air; 4 buah gula merah; 10 sdm gula pasir (manis bisa sesuaikan); 1 ruas jahe; 2 lembar daun pandan; Secukup nya garam; 2 sendok tepung maizena (larutkan dengan secukup nya air); Kuah santan :; 200 ml santan instant; 500 ml air; 2 lembar daun pandan; Secukup nya garam

mamii rafa @mamiiRaphael03

Kota Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Lg kepengen bubur kacang ijo buatan sendiri

Lebih banyak

Bubur Kacang ijo kuah santan

mamii rafa @mamiiRaphael03

Kota Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Lg kepengen bubur kacang ijo buatan sendiri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5-6 orang

1/2 kgkacang hijau
2 literair
4 buahgula merah
10 sdmgula pasir (manis bisa sesuaikan)
1 ruasjahe
2 lembardaun pandan
Secukupnya garam
2 sendoktepung maizena (larutkan dengan secukup nya air)
Kuah santan :
200 mlsantan instant
500 mlair
2 lembardaun pandan
Secukupnya garam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rendam dengan air kacang hijau selama 2 - 5 jam
2

Didihkan air, beri daun pandan, jahe, dan kacang hijau yg sudah direndam
3

Masak kacang hijau 30 menit/sampai matang. Jika kurang air tambahkan.
4

Didihkan secukup nya air. Lalu beri gula merah, gula putih dan garam. Masak hingga gula larut. Saring masukan air gula kedalam kacang hijau yg sudah empuk. Masukan larutan tepung maizena. Masak sebentar sampai agak menyusut. Tes rasa
5

Didihkan air 500 ml tambahkan santan kental 200 ml (Kara/Sasa) beri garam secukup nya.
6

Bubur kacang hijau siap disajikan dengan kuah santan