Almôndegas com Azeitonas e Limão

Name: Almôndegas com Azeitonas e Limão
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 900 g almôndegas; 1 colher de chá açafrão; 3 dentes alho; 1 colher de chá cominhos moídos; 1 colher de café paprika; 150 ml água; 1 colher sopa cheia mel; 1 colher de café gengibre em pó; 1 colher de café canela em pó; a gosto azeitonas verdes; 2 limões; a gosto malagueta

Vitorino Nemésio @vitorino

Uma forma diferente de fazer a carne dando sabores magrebinos.

Sabe mais

Almôndegas com Azeitonas e Limão

Vitorino Nemésio @vitorino

Uma forma diferente de fazer a carne dando sabores magrebinos.

Guardado

Adicionar um Cooksnap

Partilhar

Imprimir

Ingredientes

1h30 min

900 galmôndegas
1 colher de cháaçafrão
3 dentesalho
1 colher de chácominhos moídos
1 colher de cafépaprika
150 mlágua
1 colher sopacheia mel
1 colher de cafégengibre em pó
1 colher de cafécanela em pó
a gostoazeitonas verdes
2limões
a gostomalagueta

Guardado

Instruções para cozinhares

1h30 min

1

Tempere a carne com sal, pimenta e todas especiarias, envolva bem o frango e deixe a marinar por 1 hora.
2

Deite azeite numa panela e quando estiver quente, junte o as almondegas e deixe fritar ligeiramente.
3

Junte a cebola fatiada e o alho picado e deixe cozinhar por 15 minutos com a tampa fechada.
4

Vá virando a carne e junte o mel, a água, as azeitonas, a malagueta e 1 limão em fatias, deixe cozinhar com a panela tapada até a carne estar bem cozinhada.
5

Sirva com o outro limão.