Krengsengan Iga Sapi

Name: Krengsengan Iga Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Iga Sapi (sudah di cuci Dan di potong2); 500 ml Air (kurleb segitu); Cabai rawit iris (optional); 5 sdm Kecap manis; Kaldu sapi; 2 sdm Petis udang; 10 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 4 buah kemiri; 1 ruas jahe; 1 batang serai; 2 lembar daun salam

Nur Hamimah @nurhamimah_031191

Punya Iga di kulkas niat beli mau bikin Iga Bakar Tapi berubah haluan kesini 🤭🤭🤭 ini cocok bgt puas temen makan Nasi Kebuli loh Manthulita pokok nya.. 😌😌 ini aku masak di panci biasa yah ga di presto daging nya.. Tapi ini lembut daging nya 🤤

Lebih banyak

Krengsengan Iga Sapi

Nur Hamimah @nurhamimah_031191

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

kurleb 1.5 jam

1/2 kgIga Sapi (sudah di cuci Dan di potong2)
500 mlAir (kurleb segitu)
Cabai rawit iris (optional)
5 sdmKecap manis
Kaldu sapi
2 sdmPetis udang
Bumbu halus
10 buahbawang merah
5 buahbawang putih
4 buahkemiri
1 ruasjahe
Bumbu Cemplung
1 batangserai
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

kurleb 1.5 jam

1

Campur bumbu halus ke dalam Iga Sapi diamkan kurleb 1 jam agar bumbu meresap
2

Tumis Iga yang sudah di blansir an bumbu Cemplung hingga bumbu matang tidak langu, masukan air Dan Petis adik hingga rata.
3

Masukan kecap aduk Dan masak sampai daging empuk, kalau air nya sudah sedikit daging belum empuk boleh di tambah air lagi.
4

Jika daging sudah empuk air agak menyusut masukan kaldu sapi Dan irisan cabai rawit. Tes rasa dan sajikan