Garang asem khas Jawa tengah

Name: Garang asem khas Jawa tengah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam bagian paha dan sayap potong kecil-kecil; 1 bks santan kara 65 ml; 1 lonjor daun pisang; Bumbu haluskan :; 8 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 ruas jempol jahe; Bahan iris cemplungan :; 8 biji belimbing wuluh gak boleh di skip yaa wajib ada; 10 Cabe rawit iris; 2 buah tomat hijau ukuran sedang; 2 lembar Daun salam, lengkuas geprek,sereh geprek

Mama Si Kembar @mamasikembar

Jakarta

Tiba² kepengen garang asem... kebetulan aku tinggal di daerah jawa barat jadi susah buat nemuin makanan satu ini... Cuss ahh buat sendiri 😁😁❤️❤️

Lebih banyak

Garang asem khas Jawa tengah

Mama Si Kembar @mamasikembar

Jakarta

Tiba² kepengen garang asem... kebetulan aku tinggal di daerah jawa barat jadi susah buat nemuin makanan satu ini... Cuss ahh buat sendiri 😁😁❤️❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam bagian paha dan sayap potong kecil-kecil
1 bkssantan kara 65 ml
1 lonjordaun pisang
Bumbu haluskan :
8 siungbawang merah
8 siungbawang putih
5 butirkemiri
1 ruas jempoljahe
Bahan iris cemplungan :
8 bijibelimbing wuluh gak boleh di skip yaa wajib ada
10Cabe rawit iris
2 buahtomat hijau ukuran sedang
2 lembarDaun salam, lengkuas geprek,sereh geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit
2

Haluskan bumbu tumis dengan minyak secukupnya hingga matang,, masukkan ayam aduk sebentar sampe ayam berubah warna, masukkan santan kara dan air serta semua bahan cemplungan,, masukka. Garam gula penyedap rasa sesuai selera..tes rasa..selalu diaduk agar santan tidak pecah..
3

Saya masak hingga kuah menyusut setengah dan ayam kelihatan sudah empuk. baru siapkan panci kukus siapkan wadah tahan panas alasi daun pisang sampe beberapa lembar dan tuang ayam dan kuah ke dalam wadah daun pisang..kukus selama 40 menit..angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mama Si Kembar @mamasikembar

pada 31 Agustus 2022 03.16

Jakarta

saya ibu rumah tangga yang sangat sangatttt hobby memasak...memasak adalah sebuah kebutuhan dan keharusan...untuk memuaskan suami tercinta dan buah hati si kembar al dan el ...apalagi mereka sudah masuk TK...jadi harus membawa bekaL , kewajiban mom's kembar buat sering berkreasi di dapur 😚😙☺

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya