Cumi asin mercon

Name: Cumi asin mercon
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ons Cumi asin ukuran sedang, rendam di air panas; 1 cm lengkuas, geprek; 1 buah serai, geprek; 2 lembar saun salam; Garam; 10 buah cabe keriting merah; 15 buah cabe rawit merah; 15 buah cabe rawit hijau; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah

Lav @Lavender_Bee

Jakarta

Udah lama ga masak karena kerja pulang malem terus bun. Hari ini mumpung lagi bisa masak, aku mau bikin menu favoritku, cumi asin mercon. Kalau bikin ini, bener2 ngabisin nasi bun..pedesnya ampun2an tapi maknyos..bikin semangat makan. Yuk di recook 😉

Lebih banyak

Cumi asin mercon

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 orang

3 onsCumi asin ukuran sedang, rendam di air panas
1 cmlengkuas, geprek
1 buahserai, geprek
2 lembarsaun salam
Garam
Bumbu halus (saya pakai chopper)
10 buahcabe keriting merah
15 buahcabe rawit merah
15 buahcabe rawit hijau
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong - potong cumi setelah di cuci bersih menjadi 3-4 bagian.
2

Dengan minyak panas dan api kecil, goreng sebentar cumi hingga sedikit kecoklatan. Tiriskan.
3

Kemudian, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
4

Kemudian, masukan cumi dan aduk hingga tercampur rata.
5

Masukan garam, dan koreksi rasa. Selesai, cumi asin mercon siap dihidangkan.