કર્ડ રાઈસ (Curd Rice Recipe In Gujarati)

Name: કર્ડ રાઈસ (Curd Rice Recipe In Gujarati)
Yield: બે વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકી રાંધેલો ભાત; દોઢ વાટકી દહીં; સ્વાદ મુજબ મીઠું; 2 ચમચી ઘી; 1/4 ચમચી રાઈ; 1/4 ચમચી જીરૂ; 1/2 ચમચી અડદની દાળ; લીલું મરચું ઝીણું સમારેલું; 5 - 7 પાન મીઠો લીમડો; 1 નાનો સૂકું લાલ મરચું; 1 ચમચી કોથમીર

Shethjayshree Mahendra @jayshree1957

કર્ડ રાઈસ (Curd Rice Recipe In Gujarati)

Shethjayshree Mahendra @jayshree1957

સાચવેલ

ઘટકો

દસ મિનિટ

બે વ્યક્તિ

1 વાટકીરાંધેલો ભાત
દોઢ વાટકી દહીં
સ્વાદ મુજબ મીઠું
2 ચમચીઘી
1/4 ચમચી રાઈ
1/4 ચમચી જીરૂ
1/2 ચમચી અડદની દાળ
લીલું મરચું ઝીણું સમારેલું
5 - 7 પાન મીઠો લીમડો
1નાનો સૂકું લાલ મરચું
1 ચમચીકોથમીર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

દસ મિનિટ

1

રાંધેલા ભાતમાં દહીં અને મીઠું મિક્સ કરી હલાવી લો
2

વઘારીયા માં ઘી ગરમ કરો હવે તેમાં જીરું રાઈ ઉમેરી અડદની દાળ પણ ઉમેરો લાલ થાય ત્યાં સુધી સાંતળી લો હવે તેમાં વઘાર નું સૂકું મરચું લીલા મરચાં તથા લીમડાના પાન ઉમેરી બધું બરાબર હલાવી ભાતના મિશ્રણમાં ઉમેરી દો
3

સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી કોથમીર ઉમેરી સર્વ કરો