Oseng Gembus Potren

Name: Oseng Gembus Potren
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong kecil tempe gembus / bongkrek (@500an), potong kecil2; 5 buah potren / jagung muda.. iris tipis; 1 bungkus kecil taoge; 3 buah cabe ijo besar, iris serong; 1/2 bawang bombai, iris tipis; 4 btr bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 btr kemiri; 1 lmbr daun salam; Seruas jari lengkuas; 1 sdm saos tiram; Sepucuk sdt lada bubuk; secukupnya Garam & kaldu bubuk; Minyak untuk menumis; 2 gelas Air

Bunda Dinda @cook_21009930

Oseng gembus potren.. masakan yg simple, murah, sederhana & pastinya enak.. Kalo di kotaku, tempe gembus disebut jg bongkrek dan potren adalah jagung yg masih muda banget..

Lebih banyak

Oseng Gembus Potren

Bunda Dinda @cook_21009930

Oseng gembus potren.. masakan yg simple, murah, sederhana & pastinya enak.. Kalo di kotaku, tempe gembus disebut jg bongkrek dan potren adalah jagung yg masih muda banget..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±30 menit

4 orang

3 potong keciltempe gembus / bongkrek (@500an), potong kecil2
5 buahpotren / jagung muda.. iris tipis
1 bungkus keciltaoge
3 buahcabe ijo besar, iris serong
1/2bawang bombai, iris tipis
4 btrbawang merah
2 siungbawang putih
2 btrkemiri
1 lmbrdaun salam
Seruasjari lengkuas
1 sdmsaos tiram
Sepucuk sdtlada bubuk
secukupnyaGaram & kaldu bubuk
Minyak untuk menumis
2 gelasAir

Tersimpan

Cara Membuat

±30 menit

1

Siapkan bahan bahan..
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, tambahkan lada bubuk..
3

Panaskan minyak dalam wajan.. setelah panas, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan bersama irisan cabe ijo, bawang bombai, daun salam & lengkuas.. lalu oseng2 sampai harum..
4

Setelah bumbu harum, masukkan potongan gembus, irisan potren & taoge.. aduk rata.. kemudian tambahkan air.. tutup wajan & biarkan air mendidih..
5

Setelah mendidih, tambahkan saos tiram, garam & kaldu bubuk secukupnya sesuai selera.. aduk2 kembali & tunggu sampai gembus & potren benar2 matang..
6

Setelah matang & kuah tinggal dikit, angkat dan sajikan..