Tumis Kangkung Krenyes

Name: Tumis Kangkung Krenyes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat kangkung; 2 siung bawang merah (iris); 2 siung bawang putih (iris); 1 buah tomat (potong kecil /sesuai selera); 1/2 bks terasi; 1 sdm saos tiram; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Sedikit kecap manis (opsional); 1/2 sdt kaldu jamur (garam boleh dikurangi); Secukupnya minyak goreng utk menumis; 2 bh cabe merah (iris serong) (opsional bagi yg suka pedas)

Steffi @steffi_88

Samarinda

Tumis Kangkung Krenyes

Steffi @steffi_88

Samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatkangkung
2 siungbawang merah (iris)
2 siungbawang putih (iris)
1 buahtomat (potong kecil /sesuai selera)
1/2 bksterasi
1 sdmsaos tiram
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Sedikitkecap manis (opsional)
1/2 sdtkaldu jamur (garam boleh dikurangi)
Secukupnyaminyak goreng utk menumis
2 bhcabe merah (iris serong) (opsional bagi yg suka pedas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kangkung, rendam dengan air garam.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan tomat, tumis hingga tomat menjadi lembek (sy suka dihancurkan). Masukkan terasi, gula, garam, saos tiram, kaldu jamur, dan sedikit kecap manis.
3

Masukkan kangkung yg sudah dicuci bersih. Aduk cepat sebentar, lalu tutup selama 1 menit, masak dengan api besar.
Selama proses memasak kangkung akan mengeluarkan air, jadi tidak perlu ditambahkan air.
4

Koreksi rasa, segera matikan api.
Kangkung jangan dimasak terlalu lama. Agar tetap krenyes dan tidak layu.
Siap dihidangkan.