இப்போது நறுக்கிய தக்காளி பச்சை மிளகாய் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து நன்றாக வதக்கிக் கொள்ளவும்

இப்போது நறுக்கிய காய்கறிகளை வதைக்கும் மசாலாவுடன் சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்

உப்பு மஞ்சள் தூள் மிளகாய் தூள் தனியா தூள் சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும். அதனுடன் கொத்தமல்லி புதினா மற்றும்.5 தண்ணீர் சேர்த்து இரண்டு விசில் விட்டு வேக வைக்கவும்

வெந்த மசாலாவை வேறு ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி அதனுடன் 3.5 கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்த்து கொதி வந்த பிறகு அரிசியை போட்டு வேக வைக்கவும்

தண்ணீர் சுண்டும் வரை தம்மிற்கு விடவும்