Jamur Enoki Pedas ala Korea

Name: Jamur Enoki Pedas ala Korea
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus jamur enoki; 100 gr ayam fillet (potong dadu); 1/2 bawang bombay, di iris; 2 bawang putih, cincang halus; 3 cabe rawit, iris-iris; 2 sdm saos topokki (mamasuka); 2 sdm saos hot lava (mamasuka); 1 sdm saos teriyaki; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; 2 sachet saos tomat; 2 sachey saos sambal; secukupnya lada, garam, gula

elf's kitchen @elf_

SBY

coba-coba tp enak,
ga sempet ngefoto, awalnya underestimated, ternyata enak.
disimpen disini aja biar ga lupa klo masak lagi 🤣

Lebih banyak

Jamur Enoki Pedas ala Korea

elf's kitchen @elf_

SBY

coba-coba tp enak,
ga sempet ngefoto, awalnya underestimated, ternyata enak.
disimpen disini aja biar ga lupa klo masak lagi 🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

2 bungkusjamur enoki
100 grayam fillet (potong dadu)
Bumbu cincang :
1/2bawang bombay, di iris
2bawang putih, cincang halus
3cabe rawit, iris-iris
Saos :
2 sdmsaos topokki (mamasuka)
2 sdmsaos hot lava (mamasuka)
1 sdmsaos teriyaki
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
2 sachetsaos tomat
2sachey saos sambal
secukupnyalada, garam, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan enoki dr akarnya, potong2 dan rendam di air garam kurleb 5 menit. Setelah itu, dicuci dgn air mengalir 2-3 kali. Sisihkan.
2

Campur semua bahan saos jadi 1. Sisihkan.
3

Tumis bawang bombay hingga setengah layu, lalu masukkan bawang putih dan cabai. Tumis hingga harum.
4

Masukkan ayam fillet, tumis hingga setengah matang. Tuang air secukupnya (200ml)
5

Setelah air mendidih, masukkan jamur enoki dan saos tadi.
6

Tambahkan gula, garam, lada secukupnya. Tes rasa dan sajikan.